Caratteristica Passito
Denominazione Alto Adige Kerner della Valle Isarco DOC Passito
Vitigno 100% Kerner
Terreno Valle d'Isarco, 750 m d'altitudine, terreni alluvionali contenenti quarzofillite, poveri, ricchi di scheletro e poco profondi
Vinificazione Appassimento delle uve mature in cassette traforate per 5 mesi, pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione lenta in serbatoi in acciaio inox e successivo affinamento in barrique per 5 mesi
Descrizione Un vino dolce di colore giallo oro intenso. Il suo profumo é aromatico e speziato. Al naso sono presenti dei sentori di frutta secca esotica. Al palato ha un gusto dolce e suadente, é pieno e armonico.
Abbinamenti Un ideale vino da Dessert che sottolinea i dolci e cioccolata. Ma si abbina anche con formaggi saporiti
Temperatura servizio 8-10 °C
Conservabilità 6 - 8 anni
Imbott. all'origine dalla Cantina Valle Isarco, Chiusa, Italia
| Produttore: | |
| Categoria: | Dessertweine |
| Codice articolo: | 269647 |
| Contenuto: | 0,375 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2021 |
| Vitigno: | Kerner |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,38 l |