Uve: Chardonnay
Vigneti: Le uve provengono dalle zone di Ora, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 240 a 500 m s.l.m. circa.
Resa: 80 hl/ettaro
Microzona: Ora, Egna e Termeno
Vinificazione: Dopo la vendemmia l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva fermentazione avviene in contenitori d’acciaio, in parte con fermentazione malolattica.
Note sensoriali: Lo Chardonnay è un vino molto apprezzato e richiesto, di colore giallo verdognolo, dal profumo delicatamente fruttato e secco. Ha un sapore fresco e vivace con note di ananas, banane, mele, pere, agrumi, caramello, vaniglia e burro.
Abbinamento: Vino da abbinare con antipasti, pesce e carni bianche. È consigliabile anche come aperitivo.
Come servirlo: 10-12° C Invecchiamento: 3-4 anni
| Produttore: | |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 159111 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Chardonnay |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |