Caratteristica: Vino bianco, secco Denominazione: Vino da tavola bianco Vitigno: Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Terreno: Pochi di Salorno, su 400-500 m d'altitudine con terreno argilloso e di terra cotta Vinificazione: Matura senza aggiuntivi di zolfo per due anni in barrique francesi e affinamento per altri mesi in bottiglia, dopo un delicato imbottigliamento a mano Descrizione: Al colore é giallo paglierino con riflessi dorati. In naso si sente soltanto leggermente una nota legnosa. In primo piano é vanigliato e esotico. Al palato ha un'acidità vivace e presente. Un vino di una eleganza raffinata e lungo finale. Abbinamenti: Si combina con piatti aromatici, pesce con salsa o con Risotti Temperatura servizio: 10 °C Conservabilità: min. 5 anni Imbottigliato all'origine da Anton Ochsenreiter, Pochi di Salorno, Bolzano
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