Caratteristica: Vino bianco, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Terreno: Appiano, Caldaro (200–420 metri sul livello del mare), terreni sabbiosi ben arieggiati
Vinificazione: fermentazione del mosto in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19°C per una settimana,
affinamento in botti d’acciaio inossidabile
Descrizione: Di colore giallo dorato chiaro. L'odore è elegantemente aromatico e caratteristico con petali di rose e garofani, leggermente affumicato con sentore di speck. Al sapore ha una struttura invitante, elegante e pieno, fresco e giovane, aromatico e delicato nel retrogusto.
Abbinamenti: Si abbina con bollito di manzo con tuberi, cucina asiatica, piatti aromatici preparati nel WOK, fegato arrostito con fettine di mela, Lebkuchen (biscotti speziati)
Temperatura servizio: 12-14°C
| Produttore: | |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 291567 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Annata: | 2023 |
| Regione: | Alto Adige |
| Vitigno: | Traminer Aromatico |
| Prodotto in: | Italia |
| Contenuto: | 0,75 l |