Uve: 100% Riesling Affinamento in grandi botti di rovere. Di colore giallo verdolino chiarissimo, profumi fini e di agrumi, spezie, frutta a polpa bianca, piccole infiorescenze. Sapidità e mineralità in prima linea. Sfumato da leggere note d`idrocarburi. Acidità pervasiva, che regala freschezza e pulizia; Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio straordinaria sapidità E mineralità. Quel suo essere profumatissimo e quell'attacco in bocca così incisivo che subito dopo ritorna con didascalica precisione sulle note olfattive. Agile, ma enorme. I vini di questo produttore ora vengono forniti con un nuovo tappo a vite, esteticamente gradevole. I vini bianchi, secondo il produttore, maturano e si sviluppano meglio con il tappo a vite, che con il lento assorbimento di ossigeno del tappo a sughero.
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