KALTERN GEWÜRZTRAMINER
Caratteristica: Vino bianco, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Terreno: Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Calcareo argilloso, caldo e ben drenato.
Vinificazione: Vendemmia tardiva di uva particolarmente matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo (10 °C) per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di
18-20 °C, maturazione sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 4 mesi.
Descrizione: È un vino di colore giallo paglierino fino a giallo dorato, ben strutturato, dal profumo da leggero a penetrante, secco e delicatamente aromatico al gusto. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rosa e litchi.
Abbinamenti: È indicato per antipasti di pesce, paté, fegato d'oca, ma è eccellente anche come aperitivo o vino da dessert.
Temperatura servizio: 11-13° C
| Produttore: | Kellerei Kaltern |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 111260 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Traminer Aromatico |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |