Caratteristica Vino bianco, secco
Denominazione Mitterberg Bianco IGT
Vitigno 60% Pinot Bianco, 40% Chardonnay
Terreno Merano e dintorni, con una parte terreno molto minerale e di porfora e dell'altra parte un profondo, argilloso terreno di calcare
Vinificazione Fermentazione in botti di legno e resta sui lieviti fini per 18 mesi in barrique, poi matura per altri 10 mesi in bottiglia
Descrizione Un vino splendente chiaro con riflessi d'oro in bicchiere. Al naso ha delle aromi fantastici di frutta gialla, Brioche, pasta lievitata, rovere fresco, banana, melissa, té nero, caramello e noti minerali dalla porfora. Un gioco armonico di legno e frutta transformano un elegante morbidezza in bocca con note di noci. Acidità e dolcezza di frutta molto equilibrata con un finale salato.
Abbinamenti Si abbina con piatti al vitello, alla crema, Risotto con tartufo bianco
Temperatura servizio 8-13 °C
| Produttore: | |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 273045 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2020 |
| Vitigno: | Cuvée Bianco |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |