Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtiroler Lagrein DOC
Rebsorte: 100% Lagrein
Terroir: Lage „Merlau“. Dort stehen 8jährige Lagrein-Reben des kurzstieligen Typs. Diese haben kleinere Trauben mit etwas größeren Beeren als der vorherrschende langstielige Typ.
Ausbau: in großen Holzfässern
Beschreibung: Es ist ein sehr fruchtiger Lagrein, prägend sind Beeren-Aromen nach Himbeeren und verschiedenen Waldbeeren. Der Wein hat intensiv rote Farbe, die fast ins violette übergeht. Im Trunk haben wir kräftige, runde Gerbstoffe und ein Gefühl angenehmer Fülle. Der Wein ist von mittlerer Länge und regt duch seine fruchtige und frische Art zum Trinken an.
Speisenanpassung: passt zu Gemüserisotto mit Schweinefilet im Speckmantel
Erzeugerabfüllung: Andreas Berger, Bozen - Italien