Die Farbe ist intensiv rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, in seltenen und komplexen Duftnoten von Pflaumen und Heidelbeeren, süße Gewürze, Lorbeer, Wacholder, Tabak und Schokolade. Am Gaumen reich, warm und weich, mit fruchtigem, würzigem Nachgeschmack.
Passt hervorragend zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild, geschmückt mit Gewürzen und Käse, mittlere und lange Reifung.
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