Der Wein präsentiert sich in einer rubinroten Farbe, entfaltet ein Bouquet nach rotem Obst und Kirschen. Vollmundig, weich, einnehmend, frisch und wohlschmeckend im Geschmack, reichlich tanninhaltig mit würzigem Nachgeschmack.
Nudelgerichte mit Fleischragout und italienischen Saucen, gegrilltes weißes Fleisch, Braten oder Geschmortes, auf der Grundlage von weißem Fleisch, Hartkäse mittleren Alters.
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