PITZNER SCHARFEGG LAGREIN
Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtiroler Lagrein DOC
Rebsorte: 100% Lagrein
Anbau: Bozen, Schwemmboden mit Lehmanteil
Ausbau: Reifung und Lagerung für 8 Monate im gebrauchten Barrique
Beschreibung: Seine Farbe ist leuchtend violett und voll. Er duftet nach Veilchen, reifen Beerenfrüchten mit einem leicht rauchigen Aroma. Im Gaumen weist er eine filigrane Linie auf. Ist weich und füllig mit einen intensiven Abgang.
Speisenanpassung: Passt hervorragend zu Braten, Wild, Wildgeflügel und würzigen Käse
Serviertemperatur: 14-16 °C
Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
Erzeugerabfüllung: Weingut Pitznerhof - Puff Martin, Kardaun, Italien