Charakteristik: Rotwein, trocken Bezeichnung: Südtiroler Lagrein DOC Rebsorte: 100% Lagrein Anbau: Bozen, Schwemmboden mit Lehmanteil Ausbau: Reifung und Lagerung für 8 Monate im gebrauchten Barrique Beschreibung: Seine Farbe ist leuchtend violett und voll. Er duftet nach Veilchen, reifen Beerenfrüchten mit einem leicht rauchigen Aroma. Im Gaumen weist er eine filigrane Linie auf. Ist weich und füllig mit einen intensiven Abgang. Speisenanpassung: Passt hervorragend zu Braten, Wild, Wildgeflügel und würzigen Käse Serviertemperatur: 14-16 °C Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre Erzeugerabfüllung: Weingut Pitznerhof - Puff Martin, Kardaun, Italien
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