GUMMERHOF LAGREIN RISERVA
Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtirol Lagrein DOC Riserva
Rebsorte: 100% Lagrein
Anbau: Bozen - Gries, warmer Sandboden
Ausbau: Gärung im Stahltank und Reifung in kleinen Eichenfässern für 15 Monaten
Beschreibung: Die Farbe dieses Lagrein geht von rubin- bis ins dunkelgranat Rot. Er duftet angenehm nach Veilchen und reifen roten und dunklen Früchten. Samtig am Gaumen mit einem leicht herben Abgang.
Speisenanpassung: Passt hervorragend zu Wild, Federwild, dunklem Fleisch und Hartkäse
Serviertemperatur: 18 °C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Erzeugerabfüllung: Alfred Malojer - Weingut Gummerhof, Bozen, Italien