GUMMERHOF BLAUBURGUNDER GSTREIN 12
Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtirol Blauburgunder DOC
Rebsorte: 100% Blauburgunder
Anbau: Ritten - Gstrein, kalkhaltiger Lehmboden
Ausbau: Gärung im Stahltank und Ausbau im großen Holzfass
Beschreibung: Ein ziegelrot leuchtender Wein mit angenehmen sortentypischen Geruch nach Kirschen und ätherisch. Ein vollmundiger Blauburgunder mit angenehmer Gerbsäure.
Speisenanpassung: Er eignet sich zu rotem Fleisch, Wild und aromatischen Käse
Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Erzeugerabfüllung: Alfred Malojer - Weingut Gummerhof, Bozen, Italien