KELLEREI KALTERN - LAGREIN LAREITH
Sorte: Lagrein
WEINGUT Leichte Hanglage mit Ost- bis Südostexposition auf 230-260 m über dem Meeresspiegel, lehmig-sandiger Kalkschotterboden.
VINIFIKATION Maischegärung mit Mazerationszeit von 2 Wochen bei 28°C, biologischer Säureabbau im Barrique, 12 Monate Barrique (davon 1/3 neue Fässer), leichte Filtration, Abfüllung im April.
DEGUSTATIONSNOTIZ
– dunkles Rot mit violetten Reflexen
– feine Frucht in der Nase, nach reifen Beeren, etwas Unterholz und Kakao
– dicht und cremig im Mund, feinkörniges Tannin im langen Abgang
EMPFEHLUNG
Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.
WEINGUT Leichte Hanglage mit Ost- bis Südostexposition auf 230-260 m über dem Meeresspiegel, lehmig-sandiger Kalkschotterboden.
VINIFIKATION Maischegärung mit Mazerationszeit von 2 Wochen bei 28°C, biologischer Säureabbau im Barrique, 12 Monate Barrique (davon 1/3 neue Fässer), leichte Filtration, Abfüllung im April.
DEGUSTATIONSNOTIZ
– dunkles Rot mit violetten Reflexen
– feine Frucht in der Nase, nach reifen Beeren, etwas Unterholz und Kakao
– dicht und cremig im Mund, feinkörniges Tannin im langen Abgang
EMPFEHLUNG
Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.
Trinktemperatur: 16 – 18 °C