Charakteristik Rotwein, trocken
Bezeichnung Südtirol St. Magdalener DOC
Rebsorte Vernatsch
Terroir Bozen - St. Magdalena, 300m Meereshöhe, leichter warmer sandiger Moräneboden mit Porphyr
Vinifizierung Gärung im Stahltank, Lagerung und Ausbau im großen Holzfass
Beschreibung Seine Farbe leuchtet rubinrot. Er hat eine frische Frucht in der Nase von Kirschen, roten Früchten und Veilchen. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig und samtig mit feinem Gerbstoff und lang anhaltendem Nachhall.
Speisenanpassung Passt zur südtiroler Küche mit Speck, Vorspeisen, Fisch, aber auch zu Lamm, Geflügel und Kalbsrücken
Erzeugerabfüllung Franz Gojer - Glögglhof, Bozen, Italien