Weinbereitung: Gärung im Stahlfass, Ausbau im großen Holzfass (Eiche)
Beschreibung: Granatrot, samtig, vollmundig, herb fruchtig mit Aromanuancen von Wald- und Brombeeren. Ein kraftvoller Wein von guter Struktur und feinem Abgang.
Speisenanpassung: Dieser Lagrein empfiehlt sich zu dunklem Fleisch und pikantem Hartkäse.
Serviertemperatur: 18°-19°C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Erzeugerabfüllung: Stefan Ramoser, St. Magdalena, Bozen, Italien
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