Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtiroler Lagrein DOC
Rebsorte: 100% Lagrein
Anbau: Eppan, sandig-lehmiger Kalkschottersteinboden auf 270 m Meereshöhe
Ausbau: Entrappen der Trauben, Maischegärung im großen Holzfass, anschließend Biologischer Säureabbau und Reife im großen Holzfass und in kleinen Eichenfässern (Barriques).
Beschreibung: Mit seiner kräftig granatroten Farbe und vielfältigen Aromen von reifen roten Früchten überzeugt er mit voller, angenehm warmer und intensiver samtiger Weichheit.
Servierempfehlung: zu Fleisch, Braten und würzigem Käse, oder auch nur zum Genießen.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre