Ausbau 50 % neu und 50 % gebrauchte Eichenfässer, 20 Monate auf der Feinhefe
Beschreibung Ein rubinroter Wein mit Geruch nach Himbeeren, Preiselbeeren, Blutorange und Wald. Im Guamen kräftig und von guter Struktur, weiche Tannine, etwas salzig, langanhaltend im Abgang.
Speisenanpassung Ideal zu gegrillten roten Fleisch, zu Wild und gereiften Käse
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