Caratteristica: Vino rosé, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Lagrein
Terreno: Bolzano, 260 metri sul livello del mare, terreni alluvionali sabbiosi e profondi con esposizione a sud potatura Gujot e a pergola
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inossidabile a 19°C per 8 giorni, il 50 % pressato pressato e vinificato come un vino bianco e il 50 % sottoposto a macerazione sulle bucce per diverse ore prima della fermentazione.
Descrizione: Di colore rosso ciliegia chiaro e vivo. Un odore fruttato e chiaro con note di ciliegia, lampone e ribes rosso, fresco e amabile. Una struttura piena, acidità piacevolmente delicata, gradevole freschezza, giovane e vinoso, succoso e di pronta beva, un rosato con carattere di vino rosso, dal retrogusto lungo e fresco.
Abbinamento: Con salumi (speck, mortadella ...), pasta e riso, pizza, ricette leggere di pesce (cocktail di gamberetti ...), molti piatti della cucina altoatesina
| Produttore: | |
| Categoria: | Rosé |
| Codice articolo: | 61820 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Lagrein Rosé |
| Regione: | Alto Adige |
| Prodotto in: | Italia |
| Contenuto: | 0,75 l |