VILLA RUSSIZ CHARDONNAY "GRÄFIN DELLA TOUR"
Charakteristik: Weisswein, trocken
Klassifizierung: D.O.C. Collio
Trauben: 100% Chardonnay
Geographische Lage: Weinberge in der nahen Umgebung des Weinguts, mit Ausrichtung nach Süden, auf mergeligem Boden.
Anzahl der Weinstöcke pro Hektar: 5500, Guyot-Anbausystem.
Weinbereitung: Die Trauben werden bei perfekter Reife und in den kühlen Morgenstunden per Hand gelesen. Kurz darauf kommen sie in die Weinkellerei, wo die ganzen Trauben sanft gekeltert werden. Der so erhaltene Vorlaufmost wird nach einem ersten Abstich in kleine Eichenfässer, die 225l fassen, gefüllt, wo er circa 8 Monate verbleibt, dann wird er in Edelstahlwannen assembliert und 12 Monate in der Flasche gelagert.
Organoleptische Eigenschaften: Strohgelb, leicht golden mit grünlichen Reflexen, intensiver Duft von reifem Apfel, Vanille und Zitrusfrüchten; sehr komplex, entschieden und ausgeglichen im Geschmack.
Gastronomie: Ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fisch oder Fleisch sowie zu Hauptgerichten mit hellem Fleisch.
| Hersteller: | Villa Russiz |
| Kategorie: | Weißweine |
| Artikelnummer: | 282723 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Friaul |
| Inhalt: | 0,75 l |