Tiefenbrunner Südtiroler Müller-Thurgau DOC Feldmarschall mit HK

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TIEFENBRUNNER MÜLLER THURGAU 'FELDMARSCHALL VON FENNER' MAGNUM

Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Müller Thurgau

Terroir: eine vor Nordwind geschützte und mit einem besonderen Kleinklima ausgestattete Hochebene am Fennberg (Fraktion von Margreid 1.000 m ü.d.M.) 

Vinifizierung: nach 4 – 6-stündiger Maischestandzeit der Trauben Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C im Stahltank; 7 Monate auf der ersten Hefe mit regelmäßiger Batonnage im großen Eichenholzfass gereift; 70% sind im Edelstahltank vergoren und 7 Monate auf der feinen Hefe ausgebaut, anschließend 2 Monate im Betonfass gelagert; 1 Jahr Flaschenreife 

Beschreibung: In der Farbe zartgrün bis hellgelb erfreut dieser Wein ob seines ungemein intensiven als auch breiten Duftspektrums: weißer Pfirsich, Marille, würzige, blumige Noten nach Salbei und Jasmin bieten ein finessenreiches Aromenspektakel. Feingliedrig im Körperbau und mit einem schönen Säurespiel ist dieser Wein rassig und mineralisch im Abgang.

Speisenanpassung: Ein exzellenter Begleiter zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern und asiatischen Gerichten

Alkohol: 13% Vol.                         Gesamtsäure: 6,8 g / Liter                                     Restsüße: 4,0 g / Liter  

Hersteller:
Kategorie: Weißweine
Artikelnummer: 220053
Inhalt‍: 1,5 l
Erzeugt in‍: Italien
Jahrgang‍: 2021
Rebsorte‍: Müller Thurgau
Region‍: Südtirol
Inhalt‍: 1,50 l