Die Farbe ist grünlich-gelb. Die noblen zartblumigen Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Zitrusfrüchten. Im Geschmack sehr frisch, vollmundig mit gut eingebundener Fruchtsäure und schöner Persistenz.
Ausbau Kaltmazeration für 12 Stunden. Alkoholische Gärung mit kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Kein biologischer Säureabbau.
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