Terroir: Lage "Kirchberg" in Hatzenport, terrassierte Steillage mit einer Neigung von 70%,
Böden: Schiefer mit Lös-Ton-Auflage
Vinifizierung: Ganztraubeneinmaischung. Eine Nacht vorsichtiges Maischen und Pressen, Vergärung und Ausbau in großem Holz und auf der Vollhefe belassen
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