Farbe: strohgelb
Duft: erinnert vage an Rosen, an Muskateller und an die Blätter der schwarzen Johannisbeere . Passt gut zu warmen Appetithäppchen, fettem Fisch und würzigem Käse.
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Erster Produktionsjahrgang: 1986
Erziehungssystem: modifizierte Pergel
Vergärung und Ausbau: Gärung im Stahltank (100%) ohne Reinzuchthefen und ohne Enzyme
Gärungstemperatur: 21 Grad
Vorrichtung zur Kontrolle der Temperatur: Berieselung der Stahltanks mit kaltem Wasser