GLASSIER WEISSBURGUNDER BIO
Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Weissburgunder DOC
Rebsorte 100% Weissburgunder
Anbau Neumarkt - Glassier, Sandstein, Porphyr und Kalkmergel als Bodenlage
Ertrag 80 hl/ha
Ausbau Biologische Produktion, Gärung im Stahlfass und Lagerung auf der Hefe für 5 Monaten
Beschreibung Dieser leichte frische Weisswein hat eine hellgelbe bis grünliche Farbe. Die Noten duften nach Ganny Smith (Apfel) und am Gaumen lebendig und frisch mit einem mittellangen Abgang.
Speisenanpassung Er eignet sich als Begleiter für Salate und weißes Fleisch
Serviertemperatur 10-12 °C
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Erzeugerabfüllung Stefan Vaja, Neumarkt, Italien
Lotnr. L1336