Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Vinschgau Riesling DOC
Rebsorte 100% Riesling
Anbau Naturns, bis zu 900m mit Südhanglage, lehmiger Sandboden mit Schiefergestein
Ausbau für 9 Monate im großen Akazienholzfass
Beschreibung Ein eleganter und komplexer Wein. In der Nase breit und intensiv nach Thymian, Zitrusfrüchten und Mineralien. Im Mund schmackhaft, trocken, mineralisch und fruchtig mit interessanter Säure und feinem, tiefen Abgang.
Speisenanpassung Ein hervorragender Aperitivwein, passt außerdem zu Fisch und Gemüsegerichte
Serviertemperatur 10-12 °C
Lagerfähigkeit 4-6 Jahre
Erzeugerabfüllung Franz Pratzner Weingut Falkenstein, Naturns, Italien