Charakteristik: Weisswein, trocken
Bezeichnung: Südtiroler Chardonnay DOC
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbau: Eppan, sandig-lehmiger Kalkschotterboden auf 270 m Meereshöhe
Ausbau: Entrappen der Trauben, Pressung der Beeren, kontrollierte Gärung Großteils im Edelstahltank und etwas in kleinen Eichenfässern (Barriques), Lagerung und Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate;
Beschreibung: ein schöner trockener Weißwein mit goldgelber Farbe, zart fruchtigem Geruch und lebhaft-frischem Geschmack, mit Noten von Ananas, Banane, Apfel, Birne, Aprikosen, Zitrusfrüchten und Vanille.
Servierempfehlung: Als Apparativ, zu Vorspeisen, aller Art von Fisch und weißem Fleisch, auch Sushi und Thai-Küche
Serviertemperatur: 10-12°C
| Hersteller: | Bergmannhof |
| Kategorie: | Weißweine |
| Artikelnummer: | 306522 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Erzeugt in: | Italien |
| Inhalt: | 0,75 l |