Charakteristik: Weisswein, trocken
Bezeichnung: Vermentino di Sardegna DOC
Rebsorte: 100% Vermentino
Anbau: Hügeln von Pranu Sturru-Suelli auf 190 m Meereshöhe und unterschiedlichen Boden von Kiesel bis chemisch-physisch
Ausbau: Gärung für 20 Tage im Stahltank
Beschreibung: Seine Farbe ist hell Gelb mit goldenen Reflexen. Er weist einen feinen Duft nach Birnen, Zitronen und Litschi auf. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig mit Kräuternuancen. Ein intensiver und finessenreicher Wein von guter Struktur, feiner Säure und langen Abgang
Speisenanpassung: Er passt gut zu Salaten und Antipasti, zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Alkoholgehalt: 14 %Vol.
Serviertemperatur: 10-12 °C
Lagerfähigkeit: 3 Jahre