VINO: 100% Pinot nero
ETÀ DELLE VITI: 10 – 20 anni
COLTURA: Guyot (Controspaliera)
VINIFICAZIONE: La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto è mosso per circa 10 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barrique usate oppure in piccoli botti di rovere da 44 hl.
VALUTAZIONE DELL'ENOLOGO: Colore rosso rubino vivace. Profumo elegante, fresco, fruttato con sfumature di bacche di bosco come lamponi e ciliegie selvatiche. Sapore ben strutturato con un leggero sentore di rovere, marcatamente tannico, lascia al palato un retrogusto elegante e persistente.
TEMPERATURA: 10 – 15° C
| Produttore: | Meran Burggräfler Kellerei |
| Categoria: | Rossi |
| Codice articolo: | 60715 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2019 |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |