Questo Merlot ha un color rubino intenso e concentrato, una salda tessitura di profumi caldi, con note prevalenti di marmellata di more, di selvatico, di humus e sottobosco che emergono in un quadro di vinosità pronunciata. Al palato si sviluppa in modo avvolgente grazie ad una robusta struttura tannica e ad una solida costruzione che lo rende molto persistente e lungo.
Abbinamento gastronomico
Ottimo con lepre arrosto, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati saporiti non forti.
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