VENICA & VENICA - SAUVIGNON RONCO DELLE MELE
Note olfattive e gustative:
profumo intenso ed elegante di fiori di sambuco, foglia di pesco e peperone, in bocca pieno e grasso con finale vellutato e morbido.
Vinificazione: vigneto orientato a nord-ovest che permette una lenta maturazione, con conseguente intensificazione delle caratteristiche varietali. Le uve diraspate vengono macerate per 12/14 ore a 10/12 C°, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (27 HL) il resto in acciaio.
Da accompagnare con:
antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, crostacei e pesci salsati.
Temperatura di servizio: 13°
| Produttore: | Venica&Venica |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 267989 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Sauvignon |
| Regione: | Friuli Venezia Giulia |
| Contenuto: | 0,75 l |