TERLANER PINOT GRIGIO
Caratteristica: Vino Bianco, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Terreno: Terlano a 250 - 900 m s. l. m.
Vinificazione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.
Descrizione:Colore: giallo paglierino lucente Profumo: Il bouquet di questo Pinot grigio è stimolante e fruttato, con note che ricordano il pompelmo, il lici e il melone bianco, affiancate da aromi floreali che fanno pensare a un prato fiorito appena falciato. Sapore: L’equilibrio raffinato degli aromi di tè nero, le sfumature di melone e di pompelmo maturo, fanno di questo Pinot grigio un vino piacevolmente pieno e morbido.
Abbinamento: Primi altoatesini a base di speck, bresaola o salame di cervo, ma anche pietanze tipiche italiane, come prosciutto di Parma, pomodori secchi e paté di olive, risotto alle erbe, gnocchi alle ortiche o canederli alla rapa rossa. Si abbina bene anche alle ricette a base di tartufo, alla carne di vitello non troppo speziata e al pesce grigliato.
| Produttore: | |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 285387 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Pinot Grigio |
| Regione: | Alto Adige |
| Prodotto in: | Italia |
| Contenuto: | 0,75 l |