LAGEDER LÖWENGANG CHARDONNAY
Sistema di coltura: le uve per questo vino provengono da agricoltura biodinamica controllata (in conversione alla certifi¬cazione Demeter).
Vitigno: Chardonnay.
Descrizione: colore giallo brillante con riflessi verdi. Bouquet ricco, complesso e fresco, dagli aromi delicati, profumo di burro e di vaniglia. È un vino corposo e pieno, elegante al palato, caratterizzato da un'acidità fresca e ben equilibrata. Il delicato sapore del legno si unisce armoniosamente alla struttura del vino. Persistenza molto buona con leggera nota di mandorla amara. Potenziale di invecchiamento: 6 - 8 anni.
Abbinamento: con pesce, crostacei, carni bianche e pollame.
Provenienza: vigneti selezionati di Magrè, posti a diverse altitudini 230 - 450 m. Terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei. Microclima molto caldo con forti escursioni termiche tra notte e giorno.
Resa: 48 hl/ha.
Vinificazione: pigiatura soffice; fermentazione alcolica, maturazione e affinamento sui lieviti in barriques (Tronçais, Vosges, Nevers e Alliers, di cui la metà nuove) per 11 mesi.
| Produttore: | |
| Categoria: | Bianchi |
| Codice articolo: | 61325 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2021 |
| Vitigno: | Chardonnay |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |