Assemblaggio di vitigni Piwi, attenta scelta dei migliori grappoli vendemmiati in piccole cassette da 10 kg. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox per 15 giorni, affinamento sulle fecce fini per un periodo di 3 mesi in acciaio
Colore giallo paglierino chiaro
Profumi ricchi di frutta gialla e fiore giallo, mela matura e pera verde. Lieve nota di erba aromatica, salvia e timo.
Fine e tagliente. Ottima aciditá sostenuta da un´importante struttura che garantisce eleganza e bevibilitá. Retrogusto leggermente agrumato con finale floreale
Vino da meditazione o accompagnato da importanti piatti della griglia.
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