Beschreibung Gepresst aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln der Sorte Pinova, die aus den wilden Sechzigern, gleichzeitig aber aus feinstem, europäischen Apfel-Adel stammt. Pinova-Äpfel werden unterschiedlich groß, sind regelmäßig gebaut, haben festes Fruchtfleisch und einen langen Stiel.
Speisenanpassung Besonders empfehlenswert zu leichten Vorspeisen, Knödel, Blauschimmelkäse
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