Der Wein hat eine tief eindrucksvolle granatrote Farbe, komplexe, fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Brombeeren, mit leichten Tönen von Lakritze und Schokolade. Das Mundgefühl ist kräftig, harmonisch und lange anhaltend.
Ausbau Alkoholische Rotweingärung in einem speziellen Gärtank im Kontakt mit den Schalen für ca. 12 Tage; biologischer Säureabbau und Lagerung in neuen und gebrauchten französischen Barriques für 20 Monate.
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