Charakteristik Rotwein, trocken
Bezeichnung Südtirol Blauburgunder DOC
Rebsorte 100% Blauburgunder
Anbau Mazzon, 450-500m Meereshöhe, lehmiger, kalkhaltiger Boden
Ausbau 15 monatige Reifung im kleinen und großen Holzfass und Lagerung für 6 Monaten in der Flasche
Beschreibung Dieser Blauburgunder hat eine helle granatrote Farbe im Glas. Sein Duft fruchtig nach Pflaumen, Johannisbeeren, nasses Holz und Nelkennoten. Sein Geschmack ist klar mit Würzigkeit und Frische. Im Abgang mit präsenten Gerbstoffen und anhaltend.
Speisenanpassung Ideal zu Pilzrisotti, Fleischsauce und hellem gegarten Fleisch, zu Braten und gereiften Käse
Serviertemperatur 14-16 °C
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Erzeugerabfüllung Kellerei Girlan Gen., Eppan, Italien
| Hersteller: | Kellerei Girlan |
| Kategorie: | Rotweine |
| Artikelnummer: | 251173 |
| Inhalt: | 0,375 l |
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Region: | Südtirol |
| Inhalt: | 0,38 l |