Beschreibung Dieser rubinrote, volle, leicht herbe (bittere) Rotwein riecht in der Nase nach Kirschen und schwarzen Beeren. Am Gaumen trotz dichter, samtener Struktur sehr elegant mit viel Kakao und Cassis und ausserdem florale Töne. Er hat ein feinsandiges Tannin und kräftigen Körper. Der Abgang ist würzig.
Speisenanpassung Er eignet sich sehr gut zu rotem Fleisch, Geflügel, Wild und gereiftem Käse
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