Charakteristik: Roséwein, trocken
Anbau: auf 250 Metern über dem Meeresspiegel
Vinifizierung: Die dunklen Lagreintrauben werden leicht abgepresst, der Most wird vergoren.
Beschreibung:
Farbe: helles Rubinrot
Geruch: fruchtig nach roten Beeren (Erdbeere und Himbeere) und Kirschen, blumig nach Veilchen, Marzipantöne
Geschmack: elegante und harmonische Fülle, frische Säure
Speisenanpassung: als Aperitif, zu kalten Vorspeisen wie Rindstartar und Carpaccio, Nudelgerichten, Pizza, weißem Fleisch und vegetarischen Gerichten
Serviertemperatur: 12-14°C