150 anni fa nel Sudtirolo vennero piantate le prime viti di Pinot Nero, introdotte dalla Borgogna. Grazie all’incoraggiamento e al sostegno di Edmund Mach, il padre dell’enologia sudtirolese moderna, il Pinot Nero, un vitigno molto esigente, si è rivelato ideale per le fresche isole microclimatiche. Nell’alternarsi di temperature giornaliere mediterranee e raffreddamenti notturni, gli aromi si intensificano, senza peraltro perdere eleganza e freschezza. Con il metodo „Saignée“ (macerazione delicata senza pressatura) il vino acquista succosità e complessità. Il bouquet stimolante ricorda lamponi freschi di rugiada e fragole di bosco. In bocca il Pinosé si presenta vivace ed elegante. La delicata struttura tannica conferisce al Rosè un finale sorprendentemente persistente e succoso.
| Produttore: | |
| Categoria: | Rosé |
| Codice articolo: | 306514 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Pinot Nero Rosè |
| Regione: | Alto Adige |
| Contenuto: | 0,75 l |