Basis für den Broker's Gin ist bester englischer Weizen, der in einer traditionellen Pot Still-Anlage mit kupferner Brennblase dreifach zu einem besonders reinen Destillat gebrannt wird. Darin werden dann die Botanicals mazeriert und das Ergebnis noch ein viertes Mal gebrannt, wodurch ein besonders aromatischer und weicher Gin entsteht, dessen außergewöhnliche Qualität durch eine Vielzahl internationaler Medaillen und Auszeichnungen bestätigt wird.
Zu den Botanicals gehören natürlich Wacholder, Orangen- und Zitronenschalen, Koriander, Iriswurzeln, Cassiarinde, Zimtbaumrinde und Angelika- sowie Süßholzwurzeln, aber auch seltener verwendete Zutaten wie Zaubernuss (Hamamelis) und Muskatnuss.
Der völlig glasklare Broker's Gin entwickelt ein Aroma, das von Cassiarinde und Zaubernuss-Noten dominiert wird. Besonders die Zaubernuss mit ihrem leicht bitter-süßen Geschmack passt ganz hervorragend. Am Gaumen stellt sich der Broker's Gin mit einem sehr öligen Charakter vor und zeigt sich von komplexem Geschmack, dessen Wacholdercharakter von einer feinen Zitrus-Note und würzigen Elementen beherrscht wird. Nach einiger Zeit treten deutliche Süßholz-Noten in den Vordergrund, die in einen langen und betont frischen Abgang münden, der seinerseits Erinnerungen an Rosinen und wiederum Zitrusfrüchte weckt.
| Hersteller: | |
| Kategorie: | Gin |
| Artikelnummer: | 296376 |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Erzeugt in: | Großbritannien |
| Region: | Midlands |
| Inhalt: | 0,70 l |
